Номера наследие кухня относится к традиционной китайской кухне, выбранной для сохранения нематериального культурного наследия Китая. В настоящее время производство пищевых продуктов, не наследие и наследие культуры стали предметом постоянного внимания со всех слоев общества. Но, как затраты на рабочую силу продолжает расти, цены на многие продукты питания, не наследия становятся все выше и выше. Для того, чтобы решить эту проблему, многие производственные предприятия пищевой промышленности, не наследие начали внедрять автоматизированные линии производства пищевых продуктов пищевое оборудование сократить затраты на рабочую силу и улучшить качество продукции.
Тяньцзинь Goubuli Bun
Xungou игнорировали Baozi была основана в династии Цин и был выбран в национальный нематериального культурного наследия в 2011 году первые дни, собака мясо булочки были в основном свежие мясные булочки. После нескольких лет развития, собачье мясо булочки теперь есть 6 категорий, 98 сортов, в том числе свежих мясных булочек, три свежих булочек, соевый соус булочек, а также вегетарианские булочек. Оригинальный небольшой магазин также превратился в большую бренд и освященное время бренд.
注入 Для того, чтобы придать новый импульс бренда, Goubuli Baozi группа продолжала проводить реформы и инновацию, внедрили автоматизированную линию для производства булочек и сформулированные строгие цифровых индикаторы для увеличения производства и снижения затрат на рабочую силу, обеспечивая при этом вкусе. Кроме того, Goubuli Baozi группа изменила свое внимание на развитии бизнеса к быстрым заморозкам обработке, с использованием холодной логистики для перевозки быстрозамороженных булочек, и дальнейшего расширение размера рынка Goubuli булочек.
Шаньси лапша
Зубчатая лапша является традиционной пастой блюда в провинции Шаньси, и была выбрана в качестве национального нематериального культурного наследия в 2008 году нож проварились лапшей, как следует из названия, использовать нож, чтобы разрезать тесто на лапшу. Лапша имеет сильный вкус и неповторимый аромат. Для того, чтобы сделать его проще для обедающих есть нож лапши в домашних условиях, многие местные компании ввели в вакуумной упаковке нож лапши.
人工 В промышленном производстве, искусственное бритье, очевидно, не применяется. Понятно, что соответствующие компании используют оборудование для обработки пищевых продуктов, таких как разминание машины и разминание лапши машины при производстве лапши для ножей. Эффективность производства высока, а качество лапши является равномерным. Кроме того, провинция Шаньси также выпустила «Шаньси нож лапши Спецификация производства» для обеспечения качества обработки ножей лапшой и активно содействовать индустриализации и механизированного производства ножей лапши.
Кантонском стиле лунного пирога
Гуанчжоу стиле луна торты обычно относятся к луна торты потребленных в Праздник середины осени в провинции Гуандун, Гуанси и других регионах, что является филиалом типов лунного пирога. торты луны кантонского стиля, были оценены многими обедающими за их сладкие и вкусными, тонкокожие начинки. В частности, Mooncakes кантонском стиле были выбраны в качестве национального нематериального культурного наследия в 2008 году.
В настоящее время, как потребители кантонской торты луны становится все более и более популярным, ручные продукты больше не может удовлетворять спрос на рынке. Кроме того, рост стоимости рабочей силы, гигиена и другие проблемы также являются движущими трансформации и модернизации производственных предприятий Mooncake кантонской. Понятно, что многие Mooncake производства компании на рынке модернизировал традиционное ручное производство на автоматизированной производственной линии Mooncake. Автоматическая линия луны торта включает в себя серию для пищевой промышленности от изготовления теста для охлаждения упаковки, которая не только повышает эффективность производства, но также уменьшает проблемы безопасности пищевых продуктов, вызванные ручным контактом.
В процессе продвижения индустриализации ненаследственных пищи, некоторые люди также предположили, что большинство характеристик ненаследственных продуктов ручная работы. Однако, с увеличением расходов на оплату труда, цены на многие продукты питания, не наследия продолжают расти, и автоматизированного производственного оборудования позволяет снизить затраты на рабочую силу в определенной степени. И в наши дни, общество уделяет все больше и больше внимания к безопасности пищевых продуктов, и многие продукты без наследия не могут удовлетворить соответствующие стандарты безопасности пищевых продуктов вручную. Понимая, индустриальное производство может уменьшить продовольственные проблемы безопасности в определенной степени.
Для пищевой отрасли оборудования, как достичь баланса между промышленно производством и основным наследованием процесса является одним из ключевых моментов производственного оборудования. Соответствующие производственные предприятия должны внедрить оборудование и технологические реформы и инновацию для обеспечения того, чтобы основные процессы обработки пищевых продуктов остаются неизменными при реализации автоматизированных production.
