На воздушную упаковку пищевых продуктов следует обращать внимание на вопросы

Воздушные закуски — новый вид еды, появившийся в конце 1960-х годов. Поскольку структура такого рода пищи пушистая, вкус хрустящий, сладкий и имеет определенную пищевую ценность, она очень популярна среди людей, особенно детей. Из-за особого вкуса воздушных закусок требования к внешней упаковке относительно высоки. Ниже приведены несколько важных факторов, влияющих на срок хранения воздушных закусок:
1. Барьерные свойства упаковочных материалов бывают хорошими и плохими. Форма упаковки воздушных закусок относительно проста, и в качестве упаковки для продуктов обычно используют пластиковые композитные пакеты-подушки. Существует множество видов пластиковых композитных упаковочных материалов, а также множество видов комбинаций композитов, включая композит пластик-пластик, композит бумага-пластик, композит алюминий-пластик. Благодаря различным композитным комбинациям он может удовлетворить требования различных пищевых продуктов к прочности упаковки, герметизации, кислородному барьеру, водостойкости и светоблокировке. Водонепроницаемые и кислородно-барьерные свойства упаковки воздушных закусок напрямую влияют на качество продукта в течение срока годности. Этот тест может решить проблемы окислительного разрушения, ощущения во рту, вызванного влагой, и плесени, вызванной чувствительностью к кислороду или водяному пару. В настоящее время китайским стандартом определения воздухопроницаемости упаковочных материалов является GB/T 1038, который определяет газобарьерные характеристики упаковочных материалов с использованием принципа испытания на перепад давления; стандартом испытания на влагопроницаемость является GB/T 1037 с использованием взвешивания. Принцип метода испытаний заключается в проверке влагопроницаемости пластиковых пленок, композитных пленок и т.п. Компания может выбрать прибор для измерения проницаемости газа под дифференциальным давлением Labthink VAC-V1 и систему испытания скорости пропускания водяного пара W3/060. Прибор строго соответствует соответствующим стандартам, оборудование управляется компьютером, автоматизация испытаний высокая, точность испытаний высокая, а производительность стабильная. Помимо кислорода, испытательный газ VAC-V1 также включает азот, углекислый газ и другие газы для удовлетворения различных потребностей клиентов в испытаниях.
2. Содержание воздуха в верхней части мешка. Воздушные закуски хрупкие. В процессе производства, транспортировки и реализации продукция должна быть защищена от механической или внешней экструзии, а такие продукты подвержены воздействию влаги и окисления. Поэтому воздушные закуски обычно наполняются инертным газом азотом. Если в упаковке слишком много остаточного кислорода, это легко может вызвать рост микроорганизмов, что приведет к появлению плесени и порче продукта. Для этого типа упаковки анализатор воздуха в свободном пространстве HGA-01 можно использовать для анализа и анализа остаточного кислорода с целью определения срока годности продукта.
3. Эффективность герметизации упаковки может быть хорошей или плохой. Воздушные закуски — это продукты, которые очень восприимчивы к влаге и окислительному разрушению. Помимо контроля барьерных свойств упаковочных материалов, необходимо также обеспечить надежность герметизации всей упаковки, чтобы избежать загрязнения и порчи продукта из-за утечки. Плохие характеристики уплотнения обусловлены главным образом уплотнительной частью, поэтому при испытании на уплотнение следует обратить внимание на то, имеет ли уплотнительная часть утечку. Уплотнительная часть может протекать из-за недостаточной эффективности термосварки и прочности уплотнения. Прочность уплотнения (прочность термосварки) можно проверить с помощью интеллектуальной электронной машины для испытания на растяжение XLW (PC) компании Labthink в соответствии со стандартом QB/T 2358. Подготовку проб можно проверить, прибор прост в эксплуатации и мощный. Для проверки общей герметичности упаковки можно использовать тестер герметичности MFY-01 с принципом отрицательного давления, который помещает упаковочный пакет в вакуумный бак, содержащий воду тестера герметичности MFY-01, а вакуумный бак вакуумируется для создания отрицательного давления. Под действием разницы давлений между внутренней и внешней частью мешка определение производится путем ручного визуального осмотра, и если происходит непрерывное образование пузырьков, определяется утечка. Если вам необходимо количественно проверить герметичность и герметичность пакетов для лунных пряников, вы можете воспользоваться тестером герметичности и прочности герметизации LSSD-01.