Швейцарские рулетики из фруктового кекса, практические шаги

   1 готовый материал, порошок в сито, противень, покрытый бумагой и запасной бумагой, 60 граммов сахара для торта, 20 граммов сливок.
   2. Разделение яичного белка, белка и желтка в другой горшок для яиц, в горшок для желтков добавьте 20 граммов мелкого сахара, взбейте вручную, чтобы сахар не таял, а затем добавьте салатное масло и молоко. Взбейте до состояния масла и воды, смешанных с порошком Class, и перемешайте вручную.
   3 протеиновых горшка и добавьте несколько капель лимонного сока, электрическим венчиком ударите по задней части пузыря после трехкратной игры, добавив 40 граммов мелкого сахара, ударите по влажной пене, поднимите венчик, изогнутый угол.
   4. Чтобы приготовить протеиновый крем, с помощью резинового скребка просуньте ложку в кастрюлю с яичным желтком и равномерно вылейте.
   5. Добавьте всю необходимую смесь яичного желтка в протеиновый крем, продолжайте равномерно перемешивать. Паста для торта, которая хорошо справляется со своей задачей.
   6. Положите пасту в лужу масляной бумаги, слегка поработав несколько раз, чтобы вытряхнуть крупные пузырьки. В середину духовки, разогреть огонь до 140 градусов и поставить на 20 минут. (Размер этой картинки составляет около 27 * 30 полос).
   7. Поджарьте пирог на гриле и оторвите масляную бумагу на две минуты.
   8. Переверните пирог вверх дном на жареную паутину, оторвите нижнюю часть масляной бумаги, а затем накройте ее сверху, чтобы она остыла.
   9 сухой пирог, когда фрукты нарезаны кубиками, сливки животного происхождения, путем добавления 20 граммов мелкого сахара, взбитого в сливки, не текут, остается четкий рисунок.
   10. Тщательно охладите пирог, чтобы открыть поверхность масляной бумаги, накройте чистой масляной бумагой, переверните пирог, затем покройте сверху кремом, затем добавьте фрукты, крем нельзя красить.
   11 Сверните торт с помощью трости (если ее легко перемещать, используйте одну руку, а другой конец торта - одной рукой).
   12 объем рулета, интерфейс вниз, завернутый в холодильник холодный 2 часа стереотипы.
   13. Снимите рулет, отрежьте два кусочка, оставшийся крем положите в пакет Biaohua, сделайте в кармане небольшое отверстие в торте по выкройке.
   Советы
   1. Практика Ци-ветра. Приготовленный Ци-ветер можно добавлять непосредственно в пирог, а начинку можно добавлять в объем;
   2, противень имеет размер 27 * 30 см или около того, если размер противня не тот же, время выпечки должно быть соответствующим добавлением и вычитанием;
   3. Игра с белком ударяет по влажной пене, не может играть слишком сухо или когда объем легко треснуть.

https://www.hg-machine.com/