Калькулятор инвестиций в завод по производству картофельных чипсов производительностью 500 кг/ч

Стоимость завода по производству картофельных чипсов невозможно точно рассчитать только на основе цены производственной линии.

Реалистичная инвестиционная модель должна включать четыре категории:

Производственное оборудование + Заводская инфраструктура + Реализация проекта + Оборотный капитал

Шаг 1: Рассчитайте объем производства

Предположим:

Готовая производительность = 500 кг/ч

Часы работы = 16 ч/день

Рабочие дни = 300 дней/год

Годовой теоретический результат:

500 × 16 × 300 = 2 400 000 кг/год

Это теоретическая способность.

Более консервативная модель должна применять коэффициент эффективности работы.

Если эффективное использование составляет 85%:

2 400 000 × 85% = 2 040 000 кг/год

Эта цифра более полезна для финансового моделирования.

Шаг 2: Рассчитайте потребность в сыром картофеле

Использование:

Требуемый сырой картофель = Готовый продукт ÷ Общий выход

При урожайности 25%:

2 040 000 ÷ 0,25

= 8 160 000 кг картофеля/год

При доходности 22%:

= 9 272 727 кг/год

Это иллюстрирует, почему урожайность картофеля имеет большое финансовое влияние.

Шаг 3: Оценка капитальных затрат

CAPEX должен включать:

Производственное оборудование

* стирка;

* пилинг;

* нарезка;

* бланширование;

* фритюрница;

* фильтрация масла;

* приправа;

* упаковка.

Инфраструктура завода

* здание;

* напольное покрытие;

* дренаж;

* распределение электроэнергии;

* газовая установка;

* сжатый воздух;

* азот;

* вентиляция;

* склад.

Стоимость проекта

* фрахт;

* таможня;

* установка;

* ввод в эксплуатацию;

* поездки технических специалистов;

* обучение;

* запасные части.

Оборотный капитал

* картофель;

* растительное масло;

* приправа;

* фильм;

* картонные коробки;

* зарплаты;

* дебиторская задолженность.

Серьезная финансовая модель не должна классифицировать оборотный капитал как необязательные расходы.

Шаг 4: Рассчитайте OPEX

Упрощенная формула себестоимости продукции выглядит следующим образом:

Стоимость/кг = Картофель + Масло + Энергия + Упаковка + Труд + Приправа + Техническое обслуживание + Накладные расходы

Пример:

Если стоимость сырого картофеля составляет P за кг, а урожайность равна Y:

Стоимость картофеля за кг готовых чипсов = P ÷ Y

При себестоимости картофеля 0,30 долл./кг и урожайности 25%:

0,30 долл. США ÷ 0,25 долл. США = 1,20 долл. США/кг готовой стружки

Это сразу показывает, как цена и урожайность сырого картофеля влияют на рентабельность.

Шаг 5: Рассчитайте валовую прибыль

Если:

Цена продажи = S

Себестоимость продукции = C

Затем:

Валовая прибыль/кг = S − C

Годовая валовая прибыль:

Годовой объем производства × Валовая прибыль/кг

Однако валовая прибыль не является чистой прибылью.

Административные расходы, финансирование, амортизация, налоги, комиссия с продаж и распределение по-прежнему должны учитываться.

Шаг 6: Рассчитайте окупаемость

Упрощенная формула:

Срок окупаемости = Общая сумма первоначальных инвестиций ÷ Годовой денежный взнос по проекту

Не рассчитывайте окупаемость, используя только цену оборудования.

Переменные, которые имеют наибольшее значение

Наиболее чувствительными входными данными обычно являются:

1. цена на картофель;
2. урожайность картофеля;
3. потребление растительного масла;
4. стоимость упаковки;
5. коэффициент использования;
6. цена продажи;
7. цена на энергию.

Покупателям следует использовать как минимум три сценария:

Консервативный / Базовый / Оптимистичный

Это гораздо полезнее, чем полагаться на один показатель рентабельности инвестиций, предоставленный поставщиком оборудования.