В постоянно изменяющемся развитии информационных технологий, обработки пищевые предприятия обобщили суть традиционных навыков, которыми обладают мастерами с индустриализацией, механизацией и разведками, который открыл яркий путь модернизации и модернизацию традиционных методов. В то время как сочетание традиционной технологии обработки пищевых продуктов с современным оборудованием, он не только помогает компаниям повысить их конкурентоспособность на рынке, но и дает промышленности новую кинетическую энергию, чтобы лучше удовлетворить тенденции развития пищевой промышленности.
Вторичная ферментация догнать с современным оборудованием, сохраняет вкус и качество
Сообщается, что предприятие является хорошо известным старомодный предприятия в пищевой промышленности и пользуется репутацией «Хлеб короля». За сто лет бренд к новым продуктам национального прилива, мы настаиваем на сочетании традиционных ремесел и современных технологий, и продолжать вводить новшества, чтобы дать новый импульс к старому бренду. По имеющимся данным, для того, чтобы сохранить чистый и нежный вкус большого фруктового хлеба, традиционный метод вторичного брожения по-прежнему соблюдаются, то есть, первая ферментация составляет 4 часа, второй раз на 2 часа, а обычное брожение метод занимает всего один час. Несмотря на то, что отнимает много времени, трудоемкий и дорогой, он сохраняет вкус и питание.
Следует отметить, что в то время придерживаясь традиционным метод вторичного брожения, предприятия должны также использовать современное оборудование, такие как литая коробка и печи, чтобы точно понять расстойки, выпечки времени, температуру и влажность, чтобы лучше обеспечить хлеб. Вкус и качество аромата.
Например, расстойки коробка в основном разработана в соответствии с требованиями процесса брожения хлеба, и имеет автоматическую систему управления. Пользователь может регулировать температуру и влажность в соответствии с требованиями процесса, а также помочь процессу выпечки, чтобы завершить процесс после ферментации, обеспечивая тем самым последующее качество обработки.
Наследование традиционных ремесел, приготовление чая, открытый для индустриализации
В качестве одного из традиционных товаров, с реформ и открытости Китая, чайной промышленности также претерпела ряд реформ. Китайский чай люди работают над улучшением традиционного чая. Сделайте китайский чай больше и сильнее. Небольшой горшок чая разрешал противоречие между наследованием традиционных ремесел и инновациями чайной промышленности. Согласно соответствующему персоналу, на основе традиционного процесса приготовления чая, небольшой горшок чай изначально понял, индустриализацию и механизацию, и начал научные исследования и разработку новых технологий, такие как «чистая и непрерывные» и «умная индустриализация».
Кроме того, мастер чай может использовать тепло, ощущение, время контролировать детали процесса определения качества чая, но и формируется способность регулировать вкус, решить взаимосвязь между процессом и качеством. Необходимо срочно решить традиционный чай решений процесса, используя традиционное Чайное оборудование эффективно унаследовать традиционный процесс приготовления чая. Например, параметры и система для приготовления чая не являются статичными, и необходимо регулировать температуру, время, условие ферментации и выпечки требования в реальном масштабе времени в соответствии с изменениями окружающей среды.
Переключить на натуральные ингредиенты, добавок для продвижения интеллектуальных обновлений
Когда дело доходит до добавка, каждый должен говорить о «агенте» обесцвечивании. Поскольку спрос людей на здоровых, питательных и безопасных пищевых продуктов, напитков и других продуктов возрастает, это также указывает на определенное направление для развития производственной цепочке компании. Придерживаясь традиционным процесс, обработка компания также будет использовать натуральные ингредиенты добавки вместо добавка в старых продуктах новых продуктов, приправа с апельсиновым соком, почуяв с апельсиновым маслом, и сохраняя традиционный вкус. После почти восьми лет развития, компания глубоко культивировать рынок Пекина и вновь стала любимым продуктом потребителей.
Кроме того, автор понимает, что для того, чтобы лучше удовлетворять потребности текущей автоматизации и интеллектуального развития, компания также будет осуществлять интеллектуальное преобразование существующих производственных линий с 2019 до 2021 года реализовать автоматизацию от заказа до производства и доставки. В дальнейших мы будем реализовывать интеллектуальный режим производства онлайн-заказа потребителей и заказной продукцию, лучше понять потребности рынка, корректировать продуктовую линейку во время, и лучше удовлетворять потребности потребителей рыночной дифференциации и диверсификации и повышение конкурентоспособности на рынке 0,