От яичных рулетов до вафельных палочек: эволюция технологии производства HG

От яичных рулетов до вафельных палочек: эволюция технологии производства HG

Пищевое оборудование технология создается с течением времени.

Для HG разработка вафельных валков и оборудование для производства яичных рулетов можно проследить по документально подтвержденной инженерной вехе, датируемой 2004 годом.

Тогда же была разработана концепция производственной линии для производство яичных рулетов с кремовой начинкой , соединяя несколько этапов обработки в одну непрерывную систему.

Патентная запись CN2774159Y под названием « 灌心蛋卷酥生产线设备 », предоставляет датированную техническую ссылку на эту разработку. Заявление было подано на 18 ноября 2004 г. , а предоставленная полезная модель была опубликована в 2006 году. Первоначальным правопреемником является Шанхайская фабрика оборудования для производства продуктов питания и напитков Fengxian, которая принадлежит историческому производственному наследию HG.

От индивидуальных машин к мышлению производственной линии

Значение этого исторического события заключается не только в возрасте оборудования.

Раскрытая концепция производственной линии связала:

• Приготовление и подача теста
• Выпечка и формовка
• Прокатка труб
• Кремовая начинка
• Резка

Это означает, что инженерная задача уже рассматривалась на уровень производственной линии , а не как совокупность независимых машин.

Каждый процесс влияет на следующий.

Подача теста влияет на выпечку.

Выпечка влияет на форму.

Формирование влияет на прокатку.

Раскатывание и наполнение влияют на резку.

А состояние готового продукта влияет на охлаждение, транспортировку и упаковку.

Эта взаимосвязь между процессами остается важной в современном производстве вафельных валков.

Инженерная эволюция продолжается

Сегодняшний вафельный рулет и системы производства вафельных палочек требуется гораздо больше, чем одна формовочная машина.

Полный проект производственной линии может включать в себя:

Требования к продукту → Проектирование процесса → Конфигурация оборудования → Автоматическая передача → Охлаждение → Обращение с продуктом → Подключение упаковки → Ввод в эксплуатацию → Приемка

Цель состоит не в том, чтобы просто сделать вафельный рулет.

Цель состоит в том, чтобы создать производственную систему, которая сможет неоднократно производить требуемый продукт на согласованном уровне выпуска.

От исторического опыта к текущим проектам

Исторический опыт HG обеспечивает техническую основу, в то время как каждый текущий проект по-прежнему необходимо разрабатывать в соответствии с реальным продуктом клиента.

Перед настройкой линии компания HG оценивает такие факторы, как:

• Диаметр изделия
• Длина продукта
• Вес единицы
• Полая или заполненная структура
• Требование к заполнению
• Текстура продукта
• Требуемый результат
• Заводское помещение
• Формат упаковки

Такой подход позволяет разрабатывать конфигурацию оборудования вокруг продукта и производственной цели, а не только вокруг стандартной машины.

Создание нового поколения производства вафельных трубочек

Эволюция от раннего оборудования для изготовления яичных рулетов до современных систем вафельных рулетов и вафельных палочек, в конечном счете, является эволюцией от от индивидуального производства оборудования до комплексного проектирования производственных линий .

Исторический патент представляет собой датированную точку отсчета.

Современное проектирование превращает этот опыт в производственную систему, которую можно настраивать, тестировать и эксплуатировать в соответствии с четко определенными требованиями.

Для нового проекта вафельных рулонов или вафельных палочек отправьте в HG образец вашего продукта, целевой объем производства, размеры продукта и доступную производственную площадь для оценки производственной линии.