Основное содержание выбора пищевой техники

Глубина выбора оборудования: обширное исследование рынка и сбор информации, изучение соответствующих производителей оборудования для пищевой промышленности, многоканальный, многоканальный сбор соответствующего оборудования; в то же время опрос и посещение пользователей оборудования, понимание использования оборудования, фокусировка на оценке устройств различными пользователями. Предложите детали выбора оборудования. На основе сбора достаточных данных об оборудовании и посещений пользователей предлагаются сведения о выбираемом оборудовании. Подробная информация включает в себя наименование оборудования, модель спецификации, производственную мощность, вспомогательную мощность, количество оборудования, цену оборудования, производителей и т. д.; выберите способ поставки оборудования, включая цикл производства оборудования, способ оплаты, способ проверки оборудования, способы упаковки и транспортировки. Если будет предложено ввести иностранное оборудование, оно будет реализовано в соответствии с национальным методом управления импортным оборудованием. Если выбрано сверхбольшое, избыточное и сверхвысокое оборудование, при выборе оборудования следует предложить соответствующие меры по транспортировке и технические меры по установке; если используется и модифицируется оригинальное оборудование, следует предложить план трансформации и проанализировать модифицированную технологию. Экономический эффект; определить схему рекомендаций по выбору оборудования, после того как выбранное оборудование выбрано по нескольким факторам, предложить схему рекомендаций по выбору оборудования и подтвердить ее посредством экспертной демонстрации и других методов.
Технические части схемы выбора оборудования: степень гарантии переработки пищевых продуктов по схеме оборудования, в основном включающая степень удовлетворенности оборудования масштабом конструкции и схемой продукции, степень гарантии качества переработки пищевых продуктов и требования производственного процесса; срок службы, надежность и материалы оборудования Индекс потребления, эксплуатационные требования, степень гарантии наличия запасных частей для проекта; технические условия для установки и ввода в эксплуатацию оборудования, технического обслуживания и требуемых инвестиций в оборудование для выполнения проекта; требования к вспомогательному оборудованию, новые технологии и оборудование, которые будут использоваться После того, как техническая оценка и промышленные испытания покажут, что технология является зрелой, план объединения оборудования должен реализовать соответствие оборудования различных производственных звеньев, соответствие производственного оборудования и вспомогательного оборудования, сопоставление отечественного оборудования и импортного оборудования, а также сопоставление оригинального оборудования и нового оборудования. Производственная мощность оборудования должна быть установлена в соответствии с масштабом производства и соответствовать требованиям, а также должна быть совместима с производительностью продукта; материальные требования плана оборудования должны использоваться для зон обработки пищевых продуктов, а также оборудования и посуды, которые могут контактировать с пищевыми продуктами, которые не должны выделять токсины или материалы, имеющие запах или запах, неабсорбирующие, коррозионностойкие и способные выдерживать многократную очистку и дезинфекцию, материалы оборудования и трубопроводов, находящиеся в непосредственном контакте с материалом, не должны вступать с материалом в химическую реакцию.
Поверхность прямого контакта с материалом должна быть гладкой, плоской, легко очищаемой и устойчивой к коррозии; производственные требования программы оборудования должны быть такими, чтобы конструкция оборудования для переработки пищевых продуктов предотвращала загрязнение продукта, контактная поверхность продукта и внутренний упаковочный материал были легко очищаемыми, дезинфицируемыми и ремонтируемыми; поверхность контакта с пищевыми продуктами Гладкая, не следует использовать вмятины или трещины для минимизации роста микроорганизмов, уделять внимание защите конфигурации оборудования; когда меры безопасности и гигиены труда оборудования противоречат экономическим выгодам, требованиям безопасности и гигиены труда следует уделять приоритетное внимание.