Печенье Маргарет Литтл

Мука с низким содержанием глютена 100 грамм, кукурузный крахмал 100 грамм, яичный желток 2, сливочное масло 50 грамм, сахарная пудра 40 грамм.
1. Размягчив масло на пальце, можно легко проделать небольшое отверстие.
2. Трижды смажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой, чтобы разгладить.
3. вареный яичный желток ложкой на сите измельчают в мелкую массу, просеивают в сливочное масло, резиновым скребком смешивают.
4. Кукурузный крахмал и муку с низким содержанием глютена в масло, замесить тесто.
5. Поместите тесто в морозилку на 1 час. Вы также можете получить холодильник на ночь, испечь утром.
6. Обжарьте фольгу для мощения, потрите тесто шариком о фольгу, а затем большим пальцем в середине пресса придайте ему красивую форму.
7. Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте около 15 минут.

https://www.hg-machine.com/