Картофельная пища станет незаменимой зеленой пищей в повседневной жизни людей

The компания по производству линий по производству картофельных чипсов привлекает новых и старых клиентов высоким качеством, низкой ценой и отличным сервисом. Однако за быстрым развитием индустрии упаковки пищевых продуктов на линии по производству картофельных чипсов в моей стране скрывается поразительный факт: большое количество высокотехнологичных комплектов оборудования по-прежнему зависит от импорта, а для импорта комплектов высококачественного оборудования ежегодно расходуется большой объем иностранной валюты.
Например, оборудование для двухосного растяжения пластиковой пленки, стоимость одной производственной линии составляет почти 100 миллионов юаней. Он был введен с 1970-х годов. На сегодняшний день в Китай импортировано 110 таких производственных линий. Кроме того, почти все упаковочные коробки для пищевых продуктов и оборудование для асептического производства картофельных чипсов, используемые в продуктовой промышленности, практически поставляются шведской компанией Tetra Pak. Эксперты отрасли полагают, что чрезмерная зависимость оборудования для упаковки пищевых продуктов на линиях по производству картофельных чипсов в моей стране от иностранных передовых технологий серьезно ограничила устойчивое и стабильное развитие индустрии упаковки пищевых продуктов на линиях по производству картофельных чипсов в моей стране.
Хэ Наньчжи, генеральный секретарь Китайской ассоциации производителей пищевых продуктов и картофельных чипсов, считает, что по сравнению с зарубежными странами разрыв в уровне производства машин в моей стране в основном отражается на технологиях. Он проанализировал, что технические исследовательские силы моей страны в основном состоят из трех частей: одна — научно-исследовательский институт, другая — колледж, а третья — научно-исследовательское учреждение в составе предприятия. В настоящее время Институт науки обязан действовать самостоятельно и нести собственные прибыли и убытки. Столкнувшись с изменением направления деятельности предприятия, оно не в состоянии учитывать техническое развитие и исследования; колледжи и университеты также имеют задачи по получению дохода и не имеют энергии для проведения некоторых технических исследований; а техническая мощь самого предприятия зависит от производства, поэтому развитие исследований сталкивается с ограничениями научно-исследовательских технологий и лабораторного оборудования, и новая технология не может быть напрямую применена в производстве без предварительного развития научно-исследовательского института. Картофельная промышленность — это новый вид перерабатывающей промышленности, имеющий чрезвычайно широкие перспективы в моей стране!

Картофель является одним из основных продуктов питания всех стран мира. Начиная с 1950-х годов в США из-за быстрого развития удобной в то время пищи и ошибочной теории о том, что употребление картофеля приводит к ожирению людей, потребление картофеля резко сократилось. Чтобы выбраться из затруднительного положения, американские эксперты по продуктам питания начали проводить обширные исследования по разработке различных продуктов из картофеля, благодаря чему потребление картофеля снова смогло вырасти после 1950-х годов, и он стал миром картофеля.
В настоящее время картофельные продукты питания в США занимают около 31,7% всего продовольственного рынка США и насчитывают более 70–80 сортов. Степень переработки американского картофеля в пищевые продукты составляет более 80%, из которых более 50% используется для переработки быстрозамороженного картофеля фри. Годовое потребление картофельных продуктов на душу населения в США составляет около 60 кг, из которых потребление жареных картофельных чипсов на душу населения составляет около 9 кг.
С 1990-х годов, с подъемом азиатской экономики, в Азии постепенно сформировался новый тип рынка картофельных продуктов питания. За последние годы общий объем торговли быстрозамороженным картофелем фри и жареными картофельными чипсами, экспортируемыми США в Гонконг, Тайвань, Японию и Южную Корею, по-прежнему превышает сотни миллионов долларов. Благодаря постоянному расширению американских сетей быстрого питания, таких как McDonald's и KFC, на все страны мира, европейские и американские продукты, в которых в качестве основного сырья используется картофель, также пользуются популярностью во всем мире, образуя стабильный рынок стоимостью в миллиарды долларов. В развитых странах картофель стал незаменимой зеленой пищей в повседневной жизни людей.
По данным статистики ООН, потребление картофеля на душу населения выше в странах Западной Европы, где годовой показатель на душу населения составляет около 90 кг, за ними следует Восточная Европа. Потребление на душу населения в Латинской Америке относительно стабильно, в то время как в развивающихся странах наблюдается постепенный рост. Потребление на душу населения в Латинской Америке и на Ближнем Востоке составляет около 20–25 кг, а в Африке и на Дальнем Востоке — около 6 кг.
Степень переработки японского картофеля в пищевые продукты составляет около 70%. Около 50% из 3,5 млн тонн картофеля ежегодно используется для переработки жареных картофельных чипсов и чипсов, а 10% — для переработки быстрозамороженных картофельных продуктов.