Рассказываем о конструкции машины для приготовления печенья

По классификации печенья обычное печенье можно разделить на две категории: хрустящее и жесткое. Небольшая многофункциональная машина для производства печенья представляет собой небольшую производственную линию, которая может производить эти два вида печенья одновременно

1. Состав конструкции машины:

Состав смесителя-образующего хозяина-сушильной печи-топливного инжектора-охлаждающей ленты

2. Технологический процесс машины:

Предварительная обработка сырья - приготовление теста - раскатывание кожи - прессование в основу торта - выпечка - распыление масла - охлаждение - упаковка.

3. Соответствующие знания:

Полностью автоматическая линия по производству мягкого и твердого печенья

Полностью автоматическая линия по производству мягкого / твердого / газированного / пивного печенья (машина для производства печенья) — это передовое оборудование нового поколения, которое может производить такое печенье, как твердое печенье, мягкое печенье, газированное печенье, сэндвич-печенье и т. д. Корпуса печей и машин для производства печенья изготовлены из нержавеющей стали. Эта линия отличается большой производственной мощностью, стабильной работой, красивой поверхностью, простотой эксплуатации и т. д.

Основным сырьем для печенья является мука, а также сахар, крахмал, масло, молочные продукты, яйца, ароматизаторы, разрыхлители и другие вспомогательные материалы. Вышеупомянутое сырье и вспомогательные материалы доводят до теста тестомесом, затем прессуют в тестовые листы прокатной машиной, прессуют в заготовки печенья формовочной машиной и, наконец, выпекают в печи. При охлаждении превращается в хрустящее и вкусное печенье. Сладкое печенье можно разделить на две категории: твердое печенье и хрустящее печенье. Будь то твердое печенье или хрустящее печенье, хотя рецепт, последовательность подачи и метод работы различны, основной процесс схож.