1.Sifting муки
Поместите более толстую бумагу под экраном тонкой сетки или непосредственно просеять его на разделочной доске. Поместите муку в сито и просеять дважды. автоматическая машина бисквит сделаю муку пушистой и качество торта будет лучше. Добавить другие сухие порошковые материалы и сито снова, чтобы все материалы тщательно перемешать вместе. Если есть добавки, такие как разрыхлитель, более необходимо просеять с мукой.

2.Egg желток и белок отдельно
Слегка придушить яичную скорлупу на стороне чаши, постучать скорлупу пополам, и между два половиной яичной скорлупы, быстро вылейте желток вниз, и пусть поток белка в миску. Конечно, есть еще яичный желток и белок сепараторы. Просто столкнуть его вниз, и вы будете в порядке! При изготовлении торта, если необходимо отделить яичные белки и желтки, они должны быть очень чистыми. Свежие яйца с шероховатой поверхностью. Яйца, которые не свежие, имеют гладкую поверхность, а иногда и черные пятна, а желток легко ломаются.

3.Milled цедра лимона
Измельчить цедру лимона или без воска на тонкой стороне мясорубки, но не измельчать белый мягкий внутренний слой с горьким вкусом под кожей. Если кожура лимона соскабливают скребком, это будет дольше.

4.Melting твердого крема
Некоторые торты должны быть заполнены твердым кремом. Нам нужно заранее растопить его. Просто поместите сливки в миску, а затем расплавить его в тонкую пасту в духовке.

5.Melted шоколад
Пил весь кусок шоколада на небольшие кусочки и поместить в термостойкой миске. Поместите миску на кастрюлю и нагреть его с водой. Оставьте его в течение примерно пяти минут, помешивая, пока шоколад тает. Также обратите внимание, что лучше, чтобы расплавить температуру воды от 40 до 50 градусов по Цельсию!

6.Bleached фисташки
Бросок фисташковых в горячей воде в течение 2 ~ 3 минут. После слива, удалите эпидермис и ждать, пока она не будет полностью высохнуть перед использованием.

7.Homemade хлебные крошки
Намажьте хлеб, который не свеж и удалить кожу на сетке, и выпекать в течение 45 до 60 минут с 140? пока он свежий и золотисто-коричневого цвета. После охлаждения, разорвать его на куски; растереть его в порошок с комбайном, или поместить его в полиэтиленовом пакете и раздавить с висящей палкой. И, наконец, просеивают штрафом сито, чтобы удалить грубее муку хлеба.

8.Sending свежих сливок
Влить взбитые сливки в миску и перемешать с шаровым Eggbeater или миксером до тех пор, мягкий наконечник холма не образуются, и пик был изогнут вниз. Если вы используете его, чтобы сжать цветы, вы должны размешивать пока вершина немного трудно; но будьте осторожны, чтобы не пересолить огнь, особенно в теплом помещении, иначе крем будет конденсироваться и даже распространяться.

9.Butter или белое масло
Замороженное масло или белое масло не может быть сделано. Она должна быть смягчена, естественно, при комнатной температуре перед использованием. Не нагревать. Если вы хотите добавить жидкости, такие как яичный сок или сок, вам нужно поместить его в понемножку, иначе масло не будет поглощено и будет разделено и fragmented.