Печенье изготавливается из пшеничной муки, сахара и масла в качестве основного сырья, с добавлением разрыхлителя и других вспомогательных материалов и обрабатывается методом холодного помола, таким как смешивание муки, прокатка, вальцевая печать или штамповка и выпечка. Форма печенья преимущественно выпуклая, структура сечения имеет пористую структуру, вкус печенья рыхлый. Например, кремовое печенье, луковое печенье, кунжутное печенье, яичное хрустящее печенье и т. д. Оборудование для производства печенья состоит из формовочной машины для печенья, туннельной электрической печи с циркуляцией горячего воздуха, масляного инжектора, токарного станка, линии охлаждения, машины для отделки печенья, машины для зажима печенья, упаковочного стола и т. д. Вся линия управляется модулем ЦП и приводится в действие двигателем, установленным сзади, с компактной конструкцией и высокой степенью автоматизации, от подачи, трехстороннее прессование, формование, просеивание сахара, транспортировка, отходы и переработка. Выпечка, впрыск масла, охлаждение и другие механические и электрические процессы выполняются автоматически.
Функциональные характеристики оборудования для производства печенья
Количество рабочих мест может быть установлено в соответствии с потребностями заказчика, а максимальное количество рабочих мест может быть синхронизировано для штамповки, что позволяет снизить трудозатраты и достичь производительности труда.
Применяются импортированная из Японии электрическая система управления и серводвигатель Mitsubishi.
Сенсорный экран имеет китайский интерфейс, который прост в эксплуатации и отладке. В качестве толкающего приводного устройства используется серводвигатель. Кормление:
Оборудование оснащено фотоэлектрическим индукционным защитным устройством и системой сигнализации. В случае возникновения неисправности оборудование автоматически остановится, подаст сигнал тревоги и отобразит место неисправности на сенсорном экране.
Оборудование оснащено автоматической системой смазки, которая может обеспечить длительную эксплуатацию оборудования.
Согласно механическому принципу работы пресса увеличивается давление продавливания оборудования.
Благодаря принципу точечного трения высокоскоростного пуансона повышается долговечность и устойчивость верхнего и нижнего пуансонов.
Верхний и нижний пуансоны выполнены с трехпозиционными отверстиями хвостовика штампа соответственно. В зависимости от структуры изделия можно выбрать одинарную или двойную штамповку.
Компания Shanghai HG Food Machinery Co.,ltd., головной завод которой был построен в 1970-х годах. За почти 40’ лет опыта проектирования и производства пищевого оборудования компания превратилась в предприятие с мощной технической мощью и отличной репутацией на местном и мировом рынке. В настоящее время предприятие HG владеет 4 заводами по переработке машин, 1 заводом по производству пищевых лабораторий, 1 торговой компанией и 1 политехническим университетом с годовой площадью строительства 50 000 квадратных метров и годовой стоимостью производства 500 миллионов юаней. Группа HG прошла сертификацию ISO9001:2008\CE\SGS и получила более 300 патентов и наградчто делает его одним из немногих крупных частных предприятий высоких и новых технологий в Шанхае или даже Китае.