Линия по производству пирожных с начинкой / кексов в стаканчиках

Данная полностью автоматизированная линия для производства заварных пирожных с начинкой / кексов в стаканчиках была разработана на основе оригинального оборудования, чтобы удовлетворять разнообразные потребности предприятий пищевой промышленности. Вся линия, включая участок за пределами печи, выполнена из высококачественной нержавеющей стали, а электронные компоненты выбраны от известных отечественных и зарубежных производителей. Она способна не только производить заварные пирожные с начинкой, а также кексы в стаканчиках, но и создавать изделия различной формы благодаря использованию сменных форм.
Туннельная печь с воздушной циркуляцией: эта современная печь для выпечки была разработана нашим заводом на базе импортного оборудования. Она использует передовой метод нагрева с газовым сжиганием и принудительной циркуляцией горячего воздуха. Печь оснащена шестью температурными зонами: передняя, средняя, задняя, верхняя и нижняя. После установки температуры управляющий мотор через дисковый клапан осуществляет автоматический контроль, а тепло передаётся в рабочую камеру через верхний и нижний воздуховоды для выпекания продукции. Печь обладает рядом преимуществ: быстрый нагрев, стабильность температурного режима с минимальными колебаниями, автоматическое поддержание температуры. Благодаря этому готовая продукция отличается отличным вкусом, мягкостью, равномерным и ярким цветом поверхности, а также свежестью и нежностью.