Печенье — это продукт питания, изготавливаемый методом машинной выпечки с использованием в качестве основного сырья пшеничной муки, сахара, масла и т. д. Имеет рыхлый вкус и низкое содержание влаги — около 4%. Имеет длительный срок хранения. Если он упакован во влагонепроницаемые упаковочные материалы, срок его годности может составлять 10 месяцев. Этимология так называемого печенья — «хлеб, испеченный дважды», что происходит от французских слов bis (еще один раз) и cuit (выпекать). Его выпекают с мукой и водой или молоком без добавления дрожжей. Он очень удобен и подходит в качестве хранилища продуктов питания для путешествий, парусного спорта и альпинизма, особенно для военнослужащих во время войны.
На раннем этапе развития индустрии производства печенья вышеупомянутая концепция длительных путешествий или экстренного обеспечения продовольствием во время войн начала распространяться в формате HandMade-Type (форма ручной работы). После промышленной революции, благодаря развитию механических технологий, оборудование и технологии производства печенья быстро развивались и распространялись. По всему миру. Печенье включает в себя бисквиты, печенье, газированные крекеры и т. д.
Учитывая экономический рост моей страны, потенциал развития китайского рынка печенья огромен, а пространство для развития также очень широко. В будущем, с развитием социальной экономики и повышением уровня жизни людей, рыночный спрос на печенье продолжит расти. Производство китайского печенья будет развиваться в направлении производства основных продуктов питания, закусок и снеков. Например, различные кексы на завтрак, печенье-закуски; печенье с различными узорами, маленькое и изысканное печенье с высокой добавленной стоимостью; различные виды печенья для отдыха, приготовленные путем ферментации; легкоусвояемое ферментированное печенье, печенье-дижестив, печенье-дижестив из чистого шоколада, печенье-дижестив из молочного шоколада, шоколадное печенье-пальчики и т. д.; питательное и полезное печенье, такое как овсяное печенье, печенье с высоким содержанием белка, многомерное свежее песочное печенье, печенье с маслянистым белком (кунжутный белок, арахисовый белок), печенье с дождевыми червями, натуральные лепешки с высоким содержанием лизина, печенье с мхом, просяные крекеры, крекеры из черного риса, ячменные крекеры и т. д. И в будущем производители печенья продолжат внедрять инновации и разнообразить свои вкусы.
В последние годы уровень жизни людей постепенно повышался, осведомленность о потреблении и концепции выбора претерпели серьезные изменения, а потребители’ новый спрос на бисквитные изделия продолжал расти. Благодаря постоянным инвестициям иностранных бизнесменов, бизнесменов из Гонконга, Макао и Тайваня в бисквитную промышленность моей страны, бисквитные предприятия моей страны быстро развивались. Бисквитные изделия достигли беспрецедентного уровня с точки зрения разнообразия, упаковки, вкуса и функций. Частое появление новых продуктов в значительной степени стимулировало диверсификацию и развитие качества китайского рынка печенья, а на изначальном традиционном рынке печенья моей страны произошли глубокие изменения.
Shanghai HG(hengguang) Food Machinery Co.,ltd известна в Китае поставщик пищевой техники и оборудования,мы предлагаем на продажу автоматическую машину для приготовления печенья.