На сегодняшнем жестоком конкурентном рынке пекарни печенье, заполненные круглыми, стали фаворитом среди потребителей из -за их хрустящей текстуры и богатых вкусов. Поддержка их крупномасштабного производства представляет собой набор заполненных круглых линий печенья, которые интегрируют эффективность, интеллект и точность. Он не только революционизирует традиционную модель пекарни, но и вносит сильный импульс в повышение конкурентоспособности пищевых предприятий.
Эта производственная линия состоит из ряда точных оборудования, которое работает в координации. В начале производства миксер для теста действует как «волшебный миксер», быстро перемешивающее сырье, такое как мука, масло, сахар и вода, чтобы замесить равномерное и соответствующим образом влажное тесто всего за несколько минут. Затем машина оборота теста равномерно распределяет газ в тесте посредством регулярного переворачивания, создавая условия для последующей ферментации и формирования. Режущая машина, с его высокой рецептной системой резки, точно делит тесто на небольшие кусочки постоянного размера, с ошибками, контролируемыми в миллиметрах.
Машина для ламинирования и нажающая машина вступают во владение, складывая и раскатывая маленькие кусочки теста несколько раз, очень похожие на нефрита мастера, постоянно усиливая слои и вязкость теста. Машина для формирования - это «формирование» творчества, способный достичь классических круглых форм и милых мультфильмов. Сахарный разбрызгивающий машина равномерно распределяет сахар на поверхности печенья в соответствии с предварительно установленными параметрами, давая им сладкое покрытие.
В качестве ядра всей производственной линии, туннельная печь использует интеллектуальную систему контроля температуры для поддержания колебаний температуры в пределах ± 1 ° C, обеспечивая равномерное нагревание каждого печенья во время выпечки, представляя привлекательный золотистый цвет и хрустящую текстуру. После выпечки машина для распыления масла добавляет уникальный вкус печенья, в то время как дренировательная машина масла быстро снимает излишки масла, что делает печенье освежающим и неживым. Наконец, конвейер охлаждения и сортировочная машина аккуратно распоряжается печенье на стабильной скорости передачи, подготавливая их для процесса упаковки.
Эта производственная линия не только имеет конфигурацию научного оборудования, но и значительно повышает эффективность производства с помощью автоматизации и интеллектуальных технологий. Возьмите определенное пищевое предприятие в качестве примера: после введения этой производственной линии ежедневная выработка круглого заполненного печенья увеличилась в 3 раза, а уровень квалификации продукта достиг 99,8%. От ввода сырья до вывода готового продукта, весь процесс достигает бесшовной интеграции, что позволяет пекарной промышленности прощаться с ограничениями традиционного ручного производства и вручить в новую эру эффективной, стабильной и стандартизированной интеллектуальной производства.
